Poletni dnevi so tu in prav vsak od nas se rad odpravi na pohod, kolesarsko doživetje ali pa na morje plavat med valove. Najboljše kar lahko, poleg zadostne količine vode, vzamemo s seboj je zagotovo doma pripravljena energijska ploščica, ki nas bo še dodatno okrepila.
Sestavine:
- 120 g suhega sadja (rozine, marelice, brusnice, slive ipd.)
- 100 g ovsenih kosmičev
- 50 g riževih kosmičev
- 85 g kokosove moke
- 125 ml tekočega medu
- 100 g sladkorja
- 100 g masla
Priprava:
Suho sadje narežemo na majhne koščke in jih nato v skledi zmešamo skupaj z ovsenimi kosmiči, riževimi kosmiči in kokosovo moko.
Na kuhalnik pristavimo kozico z medom, sladkorjem in maslom ter počakamo da zmes zavre. Nato jo kuhamo še 2 minuti, da se zgosti. Ko se zgosti, še vročo zmes prelijemo prek suhega sadja, ovsenih kosmičev, riževih kosmičev in kokosove moke. Vse skupaj premešamo in nato zlijemo v pekač v katerem pustimo, da se popolnoma ohladi in strdi. Ko se zmes strdi, jo narežemo na poljubno velike kose.
Namig:
Da si delo olajšate, lahko namesto ovsenih in riževih kosmičev uporabite kar kosmiče s sadjem, ki se skrivajo v vaši shrambi.
Dober tek!
