IZ KUHINJE ŽE DIŠI: Jagodna marmelada naših non

0
322

Spomladi cvetijo in poleti dozorijo. Preizkusite recept naših non, kako pripraviti odlično jagodno marmelado.

Sestavine:

10 kg jagod
3 kg sladkorja
1 kg želirnega sladkorja 1/2
limonin sok
2 vrečki galfixa
kozarci

Foto: planetohm.be

Priprava:

Jagode očistimo in operemo. Damo jih v posodo, kjer bomo kuhali marmelado in jih potresemo z 1 kg sladkorja. Pustimo stati kakšno uro, da jagode spustijo sok. Nato začnemo kuhati na majhnem ognju. Stalno mešamo. Ko zavre, postopoma dodajamo še ostali sladkor in limonin sok. Proti koncu kuhanja vmešamo še gelfix, kuhamo še nekaj minut in marmelado prepasiramo s paličnim mešalnikom. Vlijemo v ogrete kozarčke in takoj zapremo. Zavijemo v brisačo in počasi ohlajamo.